Jezte hodně mrkve

Pamatujete se na radu své maminky, že máte jíst mrkev, abyste dobře viděli? Vypadá to tak, že měla pravdu :-)

Mrkev obsahuje beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamin A. V sítnici slouží vitamin A jako důležitá součást vizuálních pigmentů shromažďující světlo. Tedy málo vitaminu A může znamenat zhoršenou adaptaci na světlo s nízkou intenzitou (šeroslepost). 

Pigment ve žluté skvrně je vytvořen i z látek, které jíme. Proto je moudré zařadit do svého jídelníčku větší množství rostlinných potravin jako ovoce, špenát, brokolice a kukuřice, nebo doplňky obsahující antioxidační živiny beta-karoten a lutein.

Takže se přidávám k radě všech maminek. Jezte mrkev! :-) Pomůžete si tak zlepšit zrak a snížíte riziko ztráty zraku ve vyšším věku.